大葱简直是做菜最不能少的食材，最近突然发现它涨价了，是因为春节的临近吗？尖椒价格上涨幅度也蛮大的，什么时候会降价呢？
2021-01-25
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2021-01-25
近期大葱价格大幅上涨的主要原因是2020年大葱种植面积减少。2016年大葱价格曾出现过一次上涨高峰，导致次年农户扩大种植规模，之后大葱的价格已经在低位徘徊三四年时间，种植农户出现滞销、赔钱销售等情况，2020年部分大葱种植户放弃种植或减少种植面积。
按照目前情况看，当价格超过消费者的心理预期，消费者会不约而同地减少购买量，大葱价格下降，逐渐恢复到一个合理区间，但仍会高于往年。
另外，还有车辆限行、疫情防控等因素叠加，导致葱价上涨。但整体来看，葱价上涨主要还是受供求关系影响，这是市场自然规律。
最近一段时间去过菜场的朋友可能看到了，大葱的价格可以说是一天一个价，以前相对便宜的价格让人们没有刻意留意他的位置，往往都是买菜的时候随手带一点回去调味。
匿名用户
2021-01-25
虽然每年进入腊月菜价都会有一定的上浮，但今年却有一部分菜价的上涨幅度比较大。
像大葱的价格，过去是每斤四五块钱左右，最近这段时间涨到了每斤八九块钱，可以说是近几年中最高的一次，此外，还有尖椒、蒜苔的价格也比之间翻了一番。
寒潮带来的霜冻、雨雪天气对于农作物的生长极为不利，尤其对叶菜类的产量，影响较大，产量的减少，叶菜类价格自然就上去了。
元旦、春节等节日的利好刺激，各大商超为迎接购物消费的高峰期，纷纷提前开始大量备货，导致市场需求量明显增加，进而促成了蔬菜价格的增长。
中国国家发展改革委有关负责人22日回应说，当前冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，市场供应总体有保障。
预计随着相关保供稳价措施的落实，蔬菜价格整体上行趋势将会缓解，有望逐步回归到常年同期水平。
匿名用户
2021-01-25
辣椒真是!之前四五块，现在直接翻倍
匿名用户
2021-01-25
一个多月没买过辣椒了，辣妹子戒辣椒了。
匿名用户
2021-01-25
我们家这边红辣椒40块一斤了呜呜呜我妈说这玩意比肉还贵了
匿名用户
2021-01-25
买了三斤辣椒没舍得吃，存冰箱，一天就看着
匿名用户
2021-01-25
太贵了，整个物价都疯涨，除了土豆豆芽海带，真是啥都吃不起
匿名用户
2021-01-25
辣椒都12块钱一斤了，吃不起肉也就算了，现在连菜也吃不起了。
匿名用户
2021-01-25
辣椒最近一段时间价格一直好高，差不多3个月没舍得买辣椒了，都是靠火锅底料和没吃完的螺蛳粉辣油炒菜
匿名用户
2021-01-25
今年的菜不是一般的贵，小米辣椒三十，一般蔬菜都在五到六块。