2022-07-01 丨 牛牛 丨 阅读(569)
西瓜是生活中较为常见的一种水果,它富含丰沛的维他命、矿物质以及膳食纤维等,适度食用对躯体有一定益处,很多人都会时常吃西瓜,但是隔夜的西瓜最好少吃,西瓜隔夜之后就会易于滋生细菌,即使切掉表面一层,还是会存在一定的安全隐患的。那么,西瓜吃不完怎么保留?吃隔夜西瓜的注意事项都有什么?
对于隔夜的西瓜能不能吃的疑问,要分成不同的情形。比如室温放置的隔夜西瓜认同不能吃。尤为是夏季,气温很高,西瓜糖分含量较高,切开后室温下最多放到4小时就会变质,所以,隔夜的西瓜不放冰箱是不能吃的。
然而,西瓜放在冰箱冷藏,低温会抑止细菌的滋生速度,存储合理的话,切开后放24小时是没问题的,全然可以吃。当然,冰西瓜也不要吃太多哦。
西瓜吃不完怎么保留?
吃不完的西瓜最好是选取保鲜膜裹起来,放入冰箱中冷藏。还可以将西瓜用保鲜膜裹起来,接着用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔,然后将裹好的西瓜逐渐放进打算好的冷水中,需注意,水绝不超过西瓜的表面,不然可能会进入西瓜中,影响口感。
西瓜切开之后,最好是及早吃完,因为切开的西瓜的切面不免会受到细菌污染,如果放置时间太长,很容易出现细菌超标的现象,如果有人误食,这个时候,可能会引致食物中毒。
完整的西瓜保留起来,会更容易一些。将西瓜放在常温环境下,接着放在干燥通风处保留,这样可以起到一个很好的保存效用。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日酷热高温的环境下,西瓜也可以保留很长时间。
吃隔夜西瓜的注意事项都有什么?
1、切掉表层再吃
西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,水分和养分物质都会大量丧失,口感也不好,而且这一部分一般而言是被细菌水污染最严重的,提议从冰箱拿出来后,可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。
2、不要反复冷藏
隔夜的西瓜拿出来后就不必再放进来了,冷藏的食物暴露在常温下后,微生物的繁殖力会大大提高,再度冷藏后极易变质,吃了易于拉肚子。
有试验显示,已冷藏了15个小时的西瓜,放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度展开浸泡稀释,随后提取1毫克在培养箱中培育,保留了近48小时后,每克有3800个细菌,这个数目的细菌不会对人体身心健康致使影响,远远并未网络上散播的那么可怕。
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