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匿名用户
2022-03-11
搅拌机是通过工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。乳化机是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻。
匿名用户
2022-03-11
1、乳化机转定子一般为高强度硬质合金，类似两个磨盘做剪切运动，比较耐磨损，乳化效果可通过调整间隙达到。 优点是混合效果好，选择合适的乳化头可以适用多种工况条件，应用广泛，适用多种不同的行业; 缺点为产量低，对硬颗粒物料和高粘度物料，混合效果差。搅拌机主要用在简单的混合方面，如对物料本身颗粒不需要细化，只要简单混合即可; 优点是最传统的搅拌方式，产量大，应用最为广泛，; 缺点为对物料没有剪切细化作用，只能进行简单的混合。
匿名用户
2022-03-11
乳化机和搅拌机都有混合的功能，但是结构和适用范围是不一样的。乳化机转定子一般为高强度硬质合金，类似两个磨盘做剪切运动，比较耐磨损，乳化效果可通过调整间隙达到。优点是混合效果好，选择合适的乳化头可以适用多种工况条件，应用广泛，适用多种不同的行业;缺点为产量低，对硬颗粒物料和高粘度物料，混合效果差。高速搅拌机主要用在简单的混合方面，如对物料本身颗粒不需要细化，只要简单混合即可;优点是传统的搅拌方式，产量大，应用较为广泛;缺点为对物料没有剪切细化作用，只能进行简单的混合。