2023-06-22 丨 牛牛 丨 阅读(728)
不知何时,普通一元多的瓶装水已经逐渐满足不了消费者的“胃”,恒大冰泉、昆仑山和农夫山泉等企业纷纷涉足高端水的制作。可以说瓶装水市场正在经历从无到有、从有到富、从富到乱的发展历程。那么高价水有没有贵的道理?为什么有些矿泉水定价怎么高?
综观国内高端瓶装水发展现状,主要分成国外进口和本土生产两类,国外的主要由达能依云、法国巴黎水牵头,而国内表现较为引人注目的则有昆仑山、恒大冰泉和5100西藏冰川矿泉水等。相关数据指出,目前高端水市场正以每年80%的速度在增长。
“高端水扎堆生产,是因为中低端饮用水的强势品牌早已诞生,而且布局十分显著。”广为人知营销专家沈坤向时期周报新闻记者分析,新品牌在这个领域如不能迅速形成规模则会引致庞大的成本压力和营销压力,所以很多商店以水源优势往高端水挤。
矿泉水中所含人体必要的多种微量元素和矿物质,它的效用远比我们的想象得更胜一筹,这里面藏着不为人知的猫腻更是商店秘而不宣的营销之道,作为顾客的我们如何擦亮双眼揪出那些鱼目混珠的矿泉水?
1.透明度
优质矿泉水应当无色且纯净透明,摇动瓶体里面的液体不混浊、不含杂质。
2.沉淀物
可以富含少量碳酸钙,除此之外,一般应当不掺杂其他沉淀物。
3.折射度
区别买来的矿泉水是不是用自来水以次充好,一个简便的办法是,分别向两个全然一样的透明玻璃杯中倒矿泉水和自来水,拿一根竹筷子分别插入杯中,优质矿泉水的折射率偏大,也就是说筷子弯曲程度较为显著。
4.味道和气味
矿泉水无任何特别味道,目前市场上销售的矿泉水主要分成三大类:碳酸型、氯化钠型和硅锶元素型,碳酸型矿泉水口感略酸;氯化钠型矿泉水口感略咸;硅锶元素型矿泉水口感香甜,用白粉或者氯粉勾兑的劣质水口感有异味。
5.比重
矿泉水比自来水矿化度大,将矿泉水、自来水以相同速率分别注满玻璃杯,矿泉水溢出的速度要快,最显著的特点是矿泉水的浮力大。
6.热容量
夏季高温时,矿泉水瓶的外壁会黏附凝结的小水珠,而常温下盛满自来水瓶子的外壁从未这种现象,或者现象不明显。
7.标签和产品批号
天然矿泉水产品达标的界线指标、溶解性和总固体含量以及主要阳离子的含量在外包装上都有明确批注;在注释产品类型时分别标有天然矿泉水或者天然矿物质纯净水。另外要看商标上是不是注明矿泉水的地址及专业机构鉴定的批准文号。
8.生产日期
买来一瓶矿泉水,首先应当将瓶体倒置,检验是不是有漏水和絮状物沉淀现象;其次看标签有无产品称呼、水源地、微量元素含量、注册商标和保质期等等,提示大家,一般矿泉水的保质期最多一年。
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