冷餐会特点：1、服务：冷餐会的服务，较之传统宴请，更加具有随意性和名样性，更具个性化，从这种意义上来说，更难达到高水准。所以，要研究冷餐会，特别是大型冷餐会的规范化服务与客人需求，需要研究国际上的服务经验，融会贯通，培养出属于我们自己的服务规范和特色服务人才。对此，我只是抛砖引玉，请服务大师们指正。2、乐队和音乐：优美的音乐和训练有素的乐队，是大型冷餐会较高次的重要表现。我们虽然也有不错的乐队和音乐，但就整体来看，距离还很远。乐能助酒，乐能助兴，好的音乐和乐队，更能使参会宾客流连忘返，依依不舍，更能使参会宾客畅开心腑，相互交流，这也是冷餐会举办的宗旨所在。目前我们公司的冷餐会外送服务由专门的宴会餐饮团队，提供包括设备、餐具、食材、桌椅、人员等全部配套服务。上门冷餐会外卖的小知识：基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主。中山茶歇外卖自助餐外卖烧烤会冷餐酒会配餐服务公司
户外烧烤外卖：户外烧烤外卖服务是由专门的宴会餐饮团队，提供包括设备、餐具、食材、桌椅、人员等全部配套服务；户外烧烤需要准备些什么：启程前准备.工具：所谓工欲善其事，必先利其器，首先咱们来盘点一下哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的吧! （烧烤妹去的烧烤点在市郊的一个公园，现在好多烧烤地点都有人管理，南郊公园、烈士公园、省植物园、长沙百果园、月亮岛、橘子洲这些烧烤店周边以上工具大多能在烧烤地点租到，比如我们大长沙就有共享烧烤是一条龙服务，如果您不想那么繁琐其实找他们也不错!）木炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭较好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。中山茶歇外卖自助餐外卖烧烤会冷餐酒会配餐服务公司烧烤上门要做到烤时要勤于翻动，防止烤糊。
冷餐会的特点：1、冷餐会的设计类似于自助餐的设计，但一般它要比自助餐的规模大，布置体现美观大方，场面较宏大，气氛热烈，环境高雅。2、丰富的菜点甜品，客人能在短时间里品尝自己喜爱的佳肴。3、客人可以根据自己的喜好在品种丰富的饮品中自由选择。4、气氛活跃，方便灵活，宴会服务较简单，以自我服务为主。5、冷餐会举行的时间一般为90-120分钟。冷餐会的形式冷餐会一般有座式和立式两种就餐形式。立式就餐可以在有限的空间里容纳更多的客人。冷餐会适用于会议、团队用餐和大型活动。我们公司有着专业的冷餐会外卖服务团队，可为您提供桌椅，食材，餐具，人员等全套服务。如您有相关的宴会需要办理，欢迎随时联系我们。
烧烤外送：烧烤外送是由专门的宴会餐饮团队，提供包括设备、餐具、食材、桌椅、人员等全部配套服务；烧烤步骤：肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或事先煮熟，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，先煮熟。烤鱼时较好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。烧烤上门刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。
户外烧烤注意事项：在户外烧烤较重要的是安全，主要注意的有三方面：防火、防烫伤、食品安全。1、防火：：选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一，一旦有任何隐患，要及时用水扑灭；2、防烫伤：在户外烧烤时，由于烤炉的固定条件差，所以不要在烧烤区打闹嬉戏，而且烤炉本身温度很高，千万不要触摸，准备一些放烫伤的药品也是一种很好的预防措施；3、食品卫生：食品在户外保存条件较差，所以应及早食用，对暴露在空气中时间较长的事物，要仔细确认其新鲜程度，再决定是否适宜食用。目前也有专门的宴会公司可以做烧烤上门服务，配送户外烧烤会，从设备、餐具、食材、桌椅、服务人员、厨师一起全部提供，可以根据具体人数确定方案，建议人多的情况找这类宴会配送公司专门提供户外烧烤配送服务。上门冷餐会外卖的特点：客人可以根据自己的喜好在品种丰富的饮品中自由选择。中山茶歇外卖自助餐外卖烧烤会冷餐酒会配餐服务公司
烧烤上门时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。中山茶歇外卖自助餐外卖烧烤会冷餐酒会配餐服务公司
烧烤的其他注意事项：若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。既然是：野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。目前也有专门的宴会公司可以配送户外烧烤会，从设备、餐具、食材、桌椅、服务人员、厨师一起全部提供，可以根据具体人数确定方案，建议人多的情况找这类宴会配送公司专门提供户外烧烤配送服务。中山茶歇外卖自助餐外卖烧烤会冷餐酒会配餐服务公司
广州泛喜可为餐饮管理有限公司致力于商务服务，是一家服务型的公司。广州泛喜可为餐饮致力于为客户提供良好的宴会定制,宴会策划，宴会外卖,餐饮到烩，自助餐,位餐,围餐,酒会，烧烤,冷餐会,派对,茶歇，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于商务服务行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。