江西现捞熟食加盟怎么样

投资熟食卤菜连锁加盟要注意的问题

现如今，卤味自主创业销售市场不断受到加盟者欢迎，愈来愈多的投资者将焦点聚集到到这一块，可是，看起来火爆的卤味，具体挣钱的人却很少，这是为什么呢？

1、成本管理不科学，早期资金投入大

      卤味店相对性于其他餐饮品牌而言，协调能力较强，出售方式多元化，可是有的人开卤味熟食店，沒有考虑到总体的成本费资金投入，在开店选址和门店尺寸，室内装修等早期筹备中，觉得手上的资产够了，卤味店就应当开在热闹的地区，那样客流量才会大，门店总面积少则二三十平方米，多则更大，早期成本费大多数资金投入到开店选址和店面总面积上，造成中后期资产较少，店面略微碰到点难题，就会变得周转不灵。

      实际上撇开手推车和货摊的卤味出售方式，单说店面，事实上数几平方米就可以了。对于部位，的确需要客流量大的地区，可是卤味的消費群体主要是住宅区、农贸市场或是农贸批发市场周边，假如资产不充足或是自身沒有一定的名气的话，是沒必要在商业街区租门面的，不但早期资金投入资产较为大，并且还会继续涉及客户引导、宣传推广等难题。

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开熟食店，所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品尽可能是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

以上所说的便是开好一家熟食店的基本原则，而要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。加盟商在开店之前，可以请教一下指导老师，从项目中选出自己所需的产品，一旦经过试制并达到满意的效果后，再开始正式的加工和经营。更多的如何经营好熟食店请到廖排骨总部详细的咨询考察. 江西现捞熟食加盟怎么样要留住老顾客，在抱有招牌产品的情况下，也要不定期更新产品，给顾客换换口味，以稳固老顾客，吸引新顾客。

有一定的经验

新手开店，主要怕的就是没有经验，凭着一腔热血扎进卤菜创业这个坑，连基本的材料采购这一环节都没弄清楚，就觉着投资小、风险小的卤菜熟食行业再怎样都不会亏，这里小编只想笑笑，殊不知就算是有过餐饮经验的人开店，也不能保证就会挣钱，对于新人来说，重要的就是要脚踏实地，好高骛远要不得！在没有一定经验之前，可以选择向品牌店、老店学习他们的开店经验，虽然并不是适用于所有人，但是在一定程度上可以解惑，让你少走弯路，另外就是在开店之前，一定要对当地市场了解透，进货渠道对比挑选，以便有稳定的货源，同时对同行的店关于售价、味道、菜品等等要市调，熟悉他们的开店模式，所谓知己知彼，看看对方是怎么开的，再考虑开店的问题。

投资熟食卤菜加盟行业，避免淘汰的开店小妙招

2020年，在大街小巷随处可见的是什么？这就要介绍大家都了解的卤菜熟食了，因为在餐饮市场上卤味小吃已经成为快餐店的法宝，不论是小店面还是大排档，熟食在他们菜单中占据着半壁江山，而在市场竞争如此激烈的情况下如何能够避免淘汰，一直能做到让消费者和商家喜欢呢？

熟食店在食客的心中有着不错的地位，但也有失败的时候，可是往往打败你的不是同行，还可能是“三高”，现在的人越来越讲究营养搭配，还有些更注重健康，在传统的意识观念里，熟食都是含脂量比价高的，所以消费者在选择上会刻意的避开。 廖排骨加盟店如何吸引更多消费者的光顾？

如何规避卤菜熟食连锁加盟店的选址风险

在卤菜市场供大于求的形态下，新店选址的重要性就愈发显得重要，选到了好位置，开店做生意就会事半功倍，位置没选好，凭技术好口味好，就想要生意好，无异于还固守着酒香不怕巷子深的理念，对于个人小卤菜店来讲，如果选址失误，不但会损失好不容易积累下来的辛苦钱，更严重的会在精神上会遭受沉重打击，也许一辈子也没有信心再创业了！

小编将一些多年选址开店的实战经验分享出来，让你从一开始就规避选址风险，不至于店还没有开就陷入困境：

从消费者的角度考虑，我们发现，顾客所需要的就是消费体验，只要满足顾客的消费体验，并且超过他的预期值。江西现捞熟食加盟怎么样

那么，廖排骨加盟店如何吸引更多消费者的光顾？这就是我们所要探讨的地方。江西现捞熟食加盟怎么样

注意门店位置的细节：有些门店位置也符合“金角或者银边”，可是好几家餐饮店经营时间不久都撤店了，、重要的原因可能就是，门前有大树或者其它障碍物遮挡住了门店招牌，或者门店不远处有垃圾堆，洗手间等，这些细节都在很大程度上会影响顾客进店人数。

总之，门店选址的时候，需要方方面面综合考虑，多走访，多了解周边的环境和消费情况，方法要正确，不能凭自己感觉，图租金便宜，或者是承租方给了很多优惠，而在选址的时候做出了妥协，你极有可能掉进选址错误的巨坑！ 江西现捞熟食加盟怎么样

四川真才实廖餐饮管理有限公司位于草市街123号1栋9层12号。公司业务涵盖卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训等，价格合理，品质有保证。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。廖排骨凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。