云南农业水产养殖

水产养殖越冬准备:未达上市规格或不能出售的苗种、成鱼及亲鱼，宜在秋季的前期即水温15℃~12℃期间按照常规程序并塘，或分品种、分规格专塘养殖过冬，凶猛性、肉食性鱼类如甲鱼、鳜鱼、革胡子鲶等，不要大小混杂养殖过多。越冬池要清塘消毒，池塘要深灌水，一般水深为2~3米。抗旱技术:及时掌握旱情，早安排，早部署。密切注意气象部门的旱情预报，提前作好应急预案，准备抗旱物资，安排部署水产养殖抗旱救灾工作。增强水产品质量安全意识，从水域环境监控、产地环境、投入品、生产过2程、市场准入等环节加大水产品质量安全监管力度。建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和《水产品销售记录》，加强水产投入品监管和水产品检疫，严禁使用违禁药物，确保水产品质量安全。水产养殖要考虑饲养技术上的可能性。云南农业水产养殖

培育良好的苗种，是水产养殖取得可观效益的前提。之前提到了近段时间是苗种放养的集中时期，对如何放养“合理的密度”我们已经进行了建议，想再从头说说水花放养前的准备工作及放养时的操作及注意事项。大家放养水花，一般采用两种方式，一是小池集中培养后分塘养殖；二是直接放入养殖的大池进行培育。这两种方式放养，都有利有弊，但直接的影响因素便是放养前的池塘准备工作。在春节前卖完鱼的池塘，一般都是干塘很久的，主要是那些在开春后才卖完鱼的池塘，一定要排干池水，彻底曝晒池底7～10天或者更长，保证池底淤泥龟裂（有大裂口）；去除杂物，资金充足的要去除过多淤泥；巡查池塘堤埂是否有坍塌、漏水口，及时修补。云南农业水产养殖20世纪70年代以来世界水产养殖产量增长迅速。

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂好的饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

轮捕轮放：一般采用捕大留小、捕大补小的方法，将达到商品规格的鱼适时应用诱捕网将其捕捞上市，同时视养殖要求补放小鱼种。捕捞要选在水温较低、池水溶氧量较高时进行。一般宜在黎明捕鱼，以供早市。如鱼有浮头现象，严禁拉网捕鱼。先将诱捕网沉于食场水底，举后开食将鱼引到食区，再缓慢提起网的四角，将网内的商品鱼捕获上市。因此，必须立即加注新水或开启增氧机，使回池的鱼种有一段顶水时间，以冲洗过多粘液，增加溶氧量，防止鱼浮头。待池水和鱼群恢复正常状态后，再按养殖要求补放小鱼种。日本也是整个亚洲的重点水产养殖地区。

在下苗前，一定要进行试水操作。以前我们通常采用的是直接将50～100尾活鱼苗、夏花或鱼种放入设置于池内的网箱中，经12～24小时观察鱼的状态，从而检查池水药物毒性是否消失。现在我们一般在培水后放苗前的2天或3天时间中，将池塘水进行溶氧、氨氮、亚硝酸盐、pH、硫化氢和氯离子等水质指标检测（可以送去技术服务药店或自己购买快检试剂盒自行操作），根据测试结果判断是否可以放苗。另外就是放苗前不管水质好坏，都施用泼洒应激灵加120，并在下苗前一刻，泼入VC可以提高成活率。日本产的海水珍珠产量占世界**。云南农业水产养殖

水产养殖要加强病害监测，加大疫病防治，指导渔民科学用药，发现问题，及时应对。云南农业水产养殖

我们现在一般采取的计算下塘数量的方法是：以产量倒推放苗量。如草鱼苗种放养，计划亩产1000斤，市场需求规格在10尾/斤，往年成活率在5成，亩放苗量为1000×10/0.5＝20000尾。采取这种方法来计算，大多是没有问题的。但是我们要注意的是，这个算法里面的成活率是很受影响的一个变量，不能常规的将默认的某个成活率固定为某种鱼的成活率。放养密度和成活率是相互影响的。一般来讲，成活率取决于水源、水质、地理环境、池塘结构、鱼苗品种、鱼种的来源、鱼种质量、鱼种的规格、机械设备、饲料的来源、自身的养殖水平、管理能力等因素，成活率高，那么放养密度就要相应的降低，否则就要增加。云南农业水产养殖