南都湖 — 有机花鲢（鳙鱼/胖头鱼）
南都湖有机花鲢，鱼体更大，鱼嘴更肥，鱼髓更多，肉质非常饱满，特别是鱼头鱼嘴的部分，简直吃得每一口都是高蛋白，我们更是采用精细分割的独立包装。
南都湖 — 有机手工鱼丸
南都湖有机手工鱼丸，为了使鱼丸弹性十足，口感爆棚，我们每颗都经历了上千下的搅拌，均匀拍打制作而成。这才造就各大饭店和商铺蜂拥订购的理由。
南都湖艄公鱼/南都湖醉鱼
南都湖艄公鱼块和南都湖醉鱼，更是成为老少皆宜的食品，艄公鱼块是我们腌制的半成品，而南都湖醉鱼则是即食的成品，大家回家可随意做成自己喜欢的味道，醉鱼随口即食吃起来也是非常过瘾。
生态循环，鱼蚕共生，滋养肥水，鱼更美味——南都湖淡水鱼。鸭和生态大头鱼有营养吗
南都湖淡水鱼讲述公司的发展历程
南都湖集团有限公司成立于2013年，是一家集鱼苗生态放养、资源管护、成鱼捕捞、销售与深加工为一体的产业化重点**企业。集团下辖南阳市南都湖生态水产养殖有限公司、南阳南都湖农业开发有限公司和河南南都湖渔业开发有限公司三家子公司，总部位于河南南阳市。南都湖是我国南水北调的水源地，我国一级水源保护区，达到一级水质，含多种人体所需微量元素和矿物质，可直接饮用。在这种质量水质里自然生长出来的鱼被称为有机淡水鱼。
鸭和生态大头鱼有营养吗南都湖的水是南水北调源头水，国家饮用水源一级保护区！
南都湖，名称由来。南都湖，原为南阳鸭河口水库，因为南阳是东汉光武帝刘秀的家乡和龙兴之地，东汉时属于陪都，有着“南都”之称。汉代科学家张衡写下了讴歌南阳的《南都赋》，唐代李白游南阳写下了《南都行》。均在描绘汉唐时期南阳盆地一带水利发展与商贾云集的繁华景象。2012年，南阳市鸭河口水库管理局、鸭河工区在鸭河口景区莲花温泉举行鸭河口水库风景区更名有奖征集评选会，南阳籍**作家“二月河”先生担任评委，现场即兴点评说:"'南都湖'的名字好，大气，响亮，既有地域特色，也有文化内涵，还具有现代气息。“鸭河口水库”故更名为“南都湖”。
南都湖淡水鱼的产品介绍:
1、有机翘白：翘白相比其他鱼类，肉质鲜嫩，但是刺相对较多，这种鱼深受爱吃鱼人群的喜爱！
2、艄公鱼块：也叫***鱼块，为广大人群做成的半成品，开袋即可烹饪，是家庭烹饪和餐饮酒店烹饪的比较好选择，其特点方便快捷，营养价值高。
3、有机鱼丸：冷链到家，手工鱼丸成为我们主打产品之一！普通鱼丸煮出变大后满口淀粉没有嚼劲，这款手工鱼煮出变大之后，弹性十足有嚼劲，又是老人和宝宝儿童的喜爱产品之一。
生态有机鱼，首先南都湖淡水鱼。
红烧有机鱼的做法
1，准备一条大草鱼，去掉内脏和鱼线清洗干干净，在鱼的背部切宽1厘米左右，切倒鱼骨。
2，准备一块香葱，两片姜，抓一点葱姜水。
3，大草鱼放入锅中倒入抓好的葱姜水，加入少许食盐，少许老抽，少许的料酒，撒上花椒粉 ，用手在鱼的身上涂抹按摩，腌制20分钟。
4，调一个料汁：五勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油两勺醋，两勺料酒搅拌均匀备用。
5，鱼腌制好后裹上一层淀粉，用手涂抹均匀肉的缝隙里面也要涂抹，起锅烧油油温油温七成热下入草鱼。
6，炸制两面金黄酥脆控油捞出备用。
7，另起锅烧油，放入姜蒜末爆香，爆香后加入西红柿丁翻炒，翻炒出西红柿汁后倒入适量的清水，倒入调好的料汁，翻拌均匀，下入炸好的草鱼，盖上盖子焖煮5分钟左右即可出锅享用。
8，非常好吃的红烧鱼就做好了。 南都湖有机淡水鱼，自然生长，不喂饲料！鸭和生态大头鱼有营养吗
偿其肉，回味无穷——南都湖有机淡水鱼。鸭和生态大头鱼有营养吗
全鱼宴，一条大鱼， 八人口福，教您怎么吃， 怎么做？
鱼头
部位特征：整鱼特级营养部位，鱼脑富含DHA脑黄金，适合老人、儿童；
鱼唇、鱼脸富含胶原蛋白，适合女性
适合人群：老人、儿童、女性
推荐做法：清炖、红烧、剁椒
鱼鳍、鱼腩
部位特征：鲜嫩滑，无刺、鱼比较嫩的一个部位
适合人群：老人和孩子
推荐做法：清蒸、焖烧、红烧
鱼排、鱼柳、鱼尾
部位特征：富含高蛋白、低脂肪、肉质劲道、有弹性、嚼起来咯吱咯吱响
适合人群：全家人皆可享用，孩子**喜欢
推荐做法：鱼排适合清蒸、香煎；鱼柳适合糖醋、酸汤、煎烤、制馅料鱼丸等；
鱼尾适合红烧、清蒸
鱼肚、鱼肠
部位特征：鱼肚是价格昂贵的滋补品，食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,养颜珍品。鱼肠口感筋道、脆爽、嚼起来嘎嘣嘎嘣脆
适合人群：全家人皆可享用，女性**喜欢
推荐做法：鱼肚适合红烧、凉拌、汤羹；鱼肠适合干煸、火锅 鸭和生态大头鱼有营养吗
南阳市南都湖农业开发有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型公司。南都湖农业开发致力于为客户提供良好的有机鱼，南都湖有机鱼，有机鱼丸，有机鱼排，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。