在安装商用节能灶之前,一定要进行相应的环境试验以防止***发生。严格按照使用燃气的说明,保证商用节能灶具附近没有危险品和易燃易爆物品,然后打开窗户,开始安装商用炉灶。商用炉灶放置在节能炉灶和炉灶的接头处,隔热棉置于炉子后部;排烟管放置在排气管内,排气管不与电线,水管等连接,排气管口应保持畅通,排气管和炉口接口处切断用剪刀,卡和炉排气管;安装风扇管道,风管指向风扇口,头部弯曲到发管,两端紧密捆扎,管道不应弯曲过大,弯曲过大容易影响气体量。厦门节能灶直销哪里有?福建节能灶品牌
商用节能炉灶优势有哪些吗?1、节时率:这是一个新的名称,其实就是提高火力,同样一锅水烧开时间缩短而已。例如原来使用不带鼓风机的炉头火力小,改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加,但是时间缩短了节省了人力成本。2、省钱率:以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例,比如过去柴油便宜,现在加了燃油税,烧气更划算。如果使用节能炉头就更省了。3、燃烧率:是指燃料燃烧的完全程度,燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑,有刺鼻辣眼的情况。检测时会发现烟气排放超标。
福建节能灶品牌商用节能灶的用途是什么?
目前节能显然已是消费者选择灶具的一个重要指标,但是一些不好商家也看到节能灶的的发展前景。他们深知消费者并不清楚什么是节能灶,于是打着欧美节能技术的口号,不顾国内实际烹饪习惯,为提高热效率不惜**了燃气灶的火力。这种办法使火力变小,导致做菜的时间变长,实际燃气消耗没少多少,开烟机的时间和照明灯变长增加了能耗,既浪费了时间又没实现真的节能环保。而且这种低热负荷的灶具根本就无法满足中国国内家庭快炒,滑炒,爆炒等烹饪方式的需要。而好品质的节能灶意义上的燃气节能灶具技术,基本的条件就是既要满足中餐炒灶的需要,在不影响火力的前提下,减少燃气流量,从而达到节能的效果。
红外线燃气灶辐射板温度高达1100℃,即使有骨头、油脂、菜叶等杂物掉在辐射板上,也会因高温而碳化,变成粉末,不会堵塞火孔,是一款环保健康的燃气灶。红外线燃气灶采用全新的空气预混燃烧技术,燃气先与空气完全混合后在具有8050个火孔的辐射板内燃烧,燃烧十分非常充分,能有效减少一氧化碳及氮氧化合物的生成。专业红外线燃气灶的一氧化碳排放量*为百分之0.003、氮氧化合物的排放量*为百分之0.003,是普通大气式灶具的十分之一。是节能环保好灶具。怎么选择商用节能灶?
因为工作或者其它的原因,可能我们每天在家中使用燃气灶的次数并不多,因此并没有感觉到节能灶的好处,但是实际上,对于一些饭店、酒店来说,每天的开火时间与烹饪时间几乎是占用了工作的全部,特别是厨师,燃气灶的状态与火候的大小他们的感受是十分清晰的。商用节能灶是对比以往传统的灶具相对比的,以往的灶具并不具备节能的效果,而现在的商用节能灶具又可以按照燃料的不同与感应方式的不同分为燃煤、燃气节能灶与红外感应式、光电感应式节能灶,而且按照节能原理的不同又能对节能灶具进行分类,所以种类众多的节能灶具受到欢迎也是理所应当的。关于商用节能灶你知道多少?福建节能灶品牌
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酒店节能灶的所谓“节能”,是产品建立在火力要满足厨师的要求以及对产品稳定性高和产品耐用性高要求的基础上。火力要满足厨师的需求。酒店节能灶使用的环境是一个高温高湿的环境,由于高校食堂营业时间的限制,要求厨师在单位时间里多出菜是对厨房管理比较基本的要求,基于这个要求,火力需要满足厨师出菜速度的需求。在中国的八大菜系里,有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜,粤菜对火力要求比较高,其次是川菜、鲁菜、湘菜、闽菜,再者是苏菜、浙菜、徽菜。在火力要求比较高的菜系里,厨师操作时为了使菜受热平均,时长会有颠锅、抛锅等动作,而在一些食堂里,常常是一锅里炒七八份菜,这时如果主火热负荷小的话,就会影响出菜速度。所以酒店节能灶设计时,热负荷要在在35KW以上,热效率要在35%以上,才可以满足大部分食堂厨师对火力的要求。福建节能灶品牌