用于苹果、菠萝、乳酪、朗姆和各种坚果复合香精,尤其是应用在胡桃和黑胡桃香精中。.乙酰丙酸乙酯感官特征:无色液体。具有醚和果实样的香气稍带青甜气。尝味有温和,像未熟的苹果。在食品用苹果香精中大量使用,也用于菠萝、圆醋栗、大黄等香精中。-甲硫基丙酸乙酯感官特征:无色液体。具有非常强烈、扩散、似洋葱样的硫的气息,极度稀释似菠萝样的果甜香气。可用于菠萝、西番莲等香精中,由于替气非常强烈,用量要谨慎。感官特征:无色液体。具有强烈的、扩散性的、刺激的果实样香气,类似苹果皮,菠萝皮或未成熟的梅子皮的香气。可用在在仿制菠萝、草莓、梅子、甜橙、荔枝、西番莲香精中使用。.壬酸乙酯感官特征:无色液体。具有轻...
玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征:具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和1.玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征:具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及用香精。树兰花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、壬醛、依兰烯、石竹烯、香芹烯等。感官特征:具有树兰花特征香气。可用于调配茉莉、桂花等花香型食用香精。白兰花油主要成分有松油...
玫瑰木油主要成分有芳樟醇、桉叶油素、对甲氧基苯乙酮、甲基庚烯酮、甲基庚烯醇、橙花醇、香叶醇、松油醇等。感官特征:具有清鲜的木香气。可微量用于食品香精中。乳香油主要成分有马鞭草烯醇、马鞭草烯酮、龙脑及其脂类、杜松烯、水芹烯、对异丙基甲苯等。感官特征:具有果香、木香、膏香。可用于调配辛香、药草香、热带水果香、姜香等食用香精。二浸膏类.白兰花浸膏主要成分有松油醇、橙花叔醇、丁香酚甲醚、异丁香酚甲醚、月桂烯、柠檬烯、石竹烯、植物蜡等。感官特征:具有白兰花香气。可用于调配花香型食用香精。.金合欢浸膏主要成分有金合欢醇、香叶醇、芳樟醇、苄醇、松油醇、茴香醇、苯甲醛、癸醛、莳萝醛、丁酸、苯甲酸、...