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冷库按冷藏设计温度进行分类可分为高温、低温、 温和变温冷库四大类冷库。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃—+8℃;低温冷库温度一般在-30℃—23℃; 温速冻冷库温度一般为-80℃—30℃。 我国室内装配式冷库专业标准ZBX 99003-1986中按库温对冷库进行分级。我国每年食物产值都非常高，但由于地域性因素，食物必须通过长途运输，才能满足各地人类所需。 于是物流行业的冷链物流， 温冷链形成了，目前超过20%的食物由于没有很好地冷藏，在运输过程中被浪费。 水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率就达25%-30%，每年有总值约92.5亿美元的农产品在运输中损失，...

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速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。快速冻结食品具有如下优点： (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体 (2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少 (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间 缩短，浓缩的危害性下降到比较低程度。 (4) 将食品迅速降低到微生物生长活...

空调是现代我们生活中 常见的制冷设备，空调的制冷系统由蒸发器、压缩机、冷凝器和毛细管四个主要部件组成，按照制冷循环工作的顺序，依次用管道连接成一个整体，系统工作时、蒸发器内的制冷剂吸收室内空气的热量而蒸发成为压力和温度均较低的蒸气，被压缩机吸入并压缩后，制冷剂的压力和温度均升高，然后排入冷凝器，制冷剂蒸气在冷凝器内通过放热给室外空气而冷凝成为压力较高的液体，制冷剂液体通过毛细管的节流，压力和温度均降低，再进入蒸发器蒸发，如此周而复始地循环工作，从而达到降低室内温度的目的。上海专业回收二手冷库板电话。回收废旧冷库 速冻冷库是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结...