用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性,宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0,而含有“瘦肉...
霉菌类食品检测试剂盒严格按照说明书要求进行标准化操作。不同批号的试剂不混合。值得改善的是,只要通过反复的试验,如洗盘的数量,才干加以改善。加...
鸡蛋是居民膳食中较常见的食品,在人们日常饮食中占有很大比例。它营养丰富、易被人体吸收且价格低廉,是人类蛋白质的主要来源。但是近年来多地爆出...
ELISA试剂盒请每次测定的一同做标准曲线,做复孔。如标本中待测物质含量过高(样本OD值大于标准品孔*孔的OD值),请先用样品稀释液稀释必定...