当前比较好的餐饮项目客观一点来说牛肉面行业还不错,牛肉面的出面速度比较快、高温制作、至今牛肉面已经有一百多年的发展历史了,产品的质量还是比较稳定的。判断餐饮项目好不好,主要还是看其稳定性。近年来短视频的兴起,导致很多的网红餐饮项目层出不穷‘。但是像这样的项...
热门的牛肉面馆,永远熙熙攘攘人声鼎沸,有着寻常市井的兰州味道,煮面舀汤的小师傅作为一家面馆的大脑,大声喊着“三二、两细、一韭叶”这种外行听起来就像暗号的号令,一边眼疾手快舀着汤、牛肉粒蒜苗芫荽辣椒油,同时还要听外面的人“辣椒少点萝卜多点别放芫荽”这样无比琐碎的...
无论是北上广深的CBD,还是十八线乡镇的集市上,你一定见过兰州牛肉拉面。它的普及程度和十年前的沙县小吃一样,五步一小家,十步一大家,规模极小,却呈燎原之势。是什么让他们如此顽强地生存在各个夹缝中,经久不衰?坊间传言,他们不是一般人,他们身处江湖,心系庙堂,...
兰州男牛肉面真的是有很多家店,作为游客,确实不知道哪家更适合自己,松鼠家牛肉面也是点评上必吃的一家,住的酒店离他家也近,就选择再吃一碗兰州拉面,作为离开的念想 ,没忍住又去了松鼠家牛肉面,这次选择的是三细,拉面的小伙熟练的三甩两划的拉好扔进锅里,旁边的小伙捞面...
如果你能在全世界喧嚣忙碌的地方 吃到一碗真正好吃的牛肉拉面 身上的疲倦大概也足以抖落大半 一碗热腾腾的牛肉拉面 **靠卖相和香味 已经深深地俘获了许多人的味蕾 爽滑的面条混着热乎乎的高汤 下肚的瞬间被zhi愈 ...
相传,兰州牛肉拉面是清末光绪年间,一个叫马保子的**厨师所创制的面食,一碗刚好盛一根面条,这面条不仅光滑爽口,味道鲜美,而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清,即:辣椒油红,汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗,几片白萝卜杂于...
甘肃菜具有浓重的西北饮食特色,其起源*早可以追溯到汉朝的的通史西域。西北特色饮食不仅继承了中原饮食的精髓,又受到了四川、陕西等地菜系的影响,经过百年的改进与发展,终成为了与**尔族、回族等少数民族小吃截然不同的独具特色的饮食。来甘肃,赏敦煌美景,叹大漠...