间间**法指利用甲醛在碱性条件下与间**发生缩合反应生成橘红色化合物的特性,进行比色定量检测甲醛含量的方法。 此法操作简便、干扰物影响小,检出限为 0.1 mg/L。但甲醛与间**生成物的颜色不稳定,测定结果偏差较大,只适用于甲醛的定性分析。此法多用于水发食品中对甲醛的测定。 亚硝基亚铁**法 检测原理:在碱性条件下,甲醛与亚硝基亚铁**反应后使溶液出现蓝色特征。本方法为农业部部颁标准方法。 氯化铁法 取样品制备液5mL于10mL纳氏比色管中,加入新配的4%盐酸苯肼溶液1mL及3~5滴,加入盐酸使呈酸性,溶液如果呈红色,表示有甲醛。 重庆室内甲醛检测...