食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。(1)冷冻加工:包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结,以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果蔬的预冷;各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。(2)冷冻贮藏:包括食品的冷却储藏和冻结储藏,以及水果蔬菜等食品的气调贮藏,它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。(3)冷藏运输:包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷...
嘉兴市美丽家食品有限责任公司成立于2004年,占地60亩,厂房面积40000平方米,拥有员工1000余人。集蛋糕、面包、西点、中秋月饼、礼品礼盒、食品研发、生产、销售为一体的全球连锁经营的烘焙企业。旗下品牌“美儷家族”在嘉兴、湖州、绍兴、苏州及中国台湾等地区有150多家直营连锁店。在各地获得普遍好评口碑的同时,将更好的品质产品深入人心,完成“更安全、健康、美味”的烘焙使命,力求成为提升国民生活品质及交流的优先国际烘焙品牌,成为所有客户**亲切、值得信赖的合作伙伴。 Unikeybox保温箱****。江西保温箱 保温箱名称:蔬果保温箱32升,品 牌:unikeybox,型 号:32230,外...
食品储存条件: 鲜奶油whipped cream <20°C 实时制备prepare on demand 现榨果汁in house made juice <5°C 12小时 12hours 开封牛奶 milk being opened <5°C 48小时 48hours 生鱼片raw seafood sliced for sashimi <5°C 4小时 4hours 开放式小料 open seasoning 室温room temp. 4小时 4hours 冷加工食品cold food <5°C 48小时 48hours ...
EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用 1. 隔热性能—保持热食和冷食温度数小时,导热系数仅为0.030W/M.k。 2. 重量超轻—EPP(发泡聚丙烯)制成--是一种高性能发泡树脂。 3. 结构强度大—能够负担很大荷载,同时保持其形状和样式不变。 4. 出众的能量吸收—能够经受住重大撞击而不受损。 5. 具有化学惰性—不受油,油脂和大多数化学品的影响。 6. 绿色环保—EPP是环境友好型材料,可以回收降解。 7. 耐热—(-40至130℃)材料性能不变。 8. 食品级材料—上...