茶叶湿评四因子和湿评台 茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗 茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。 茶叶审评分干评和湿评，其中湿评有四大因子： 1.汤色审评（湿评），包括茶汤的色度、亮度和清澈度。一般在10分钟内观察汤色较好，因茶汤会受温度和时间影响，导致汤色有所变化。鲜叶中主要的呈色物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素等几类。 2：香气审评（湿评），指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味状况，包括纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久性等。 ...

茶叶审评设备及湿评台 茶叶感官审评需要的设备主要涉及审评的环境和器具。通常情况下，进行审评的环境以及外部硬件条件相对固定。为规范审评外部条件，针对进行茶叶感官审评的场地条件，我国专门制定了相应的审评标准。茶叶感官审评室的选择和布局，应该注意符合相关标准的要求。 审评使用的**评审用具，从审评准备、操作过程到结果统计分析各阶段均有要求。同时因为应用的目的不同，要求也有区别。对关键性的设备，如干评台，湿评台，审评杯、碗，评审盘，叶底盘，分样盘 甚至是体积大小的尺寸规格，都有标准和操作规范予以详细的规定，力求体现设备的一致性。而对某些辅助设备，如计时器、吐茶桶、审评表等，则*强调使用...

评茶室的评审用具清单及湿评台 上海清友堂专注于 茗标牌茶叶审评用具的研发和销售，评茶室的评审用具包括如下清单： 标准型双层干评台 ：长120cm*宽60cm*高80cm，双层框架结构，黑色亚光台面 标准型双层湿评台 ：长120cm*宽50cm*高80cm，双层框架结构，白色防水台面，配排水管 审评盘，评定茶叶外形用，用无气味的木制成正方形（23×23×3厘米）或长方形（25×16×3厘米）的盘，在一角开一缺口，全盘涂成白色。 审评杯，用于泡茶和审评香气用。瓷质白色，杯口上有一弧形或锯齿性缺口，杯的容量有150、250毫升二种，乌龙茶则用110...

设立茶叶感官审评室要求及湿评台 上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘等评审器具,设计及建造布局茶叶感官审评室 茶叶审评场地应单独设立在环境安静、平坦整洁、坐北朝南的房间内，条件允许的应设在第二层楼以上，以保证干燥。 房间由南面自然采光，但要避免阳光直射。采光面积至少为墙体面积的1/3。应保持空气流畅。 场地面积应根据工作量而定，以15-30米2/人为宜。 审评环境要尽量满足审评人员的感官舒适度，房间北面视野宜宽广，各种设备无杂异气味。 室内光线应明亮柔和，墙壁和房顶为浅色，应安装空调等温、湿度调控设备。 ...