力。3、乙烯脱除系统
乙烯是果蔬在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来的一种气体,是一种促进呼吸、加快后熟的植物,对采后贮藏的水果有催熟作用。在对乙烯敏感的水果贮藏中,应将乙烯去除。因此果蔬贮藏中既要设法乙烯产生,又要消除贮藏库内乙烯积累。普遍采用且相对有效的方法为高锰酸钾化学除乙烯法和空气氧化去除法。化学除乙烯法是在清洗装置中充填乙烯吸收剂,常用的乙烯吸收剂是将饱和高锰酸钾溶液吸附在碎砖块、蛭石或沸石分子筛等多孔材料上,乙烯与高锰酸钾接触,因氧化而被清理。该方法简单,费用极低,但除乙烯效率低,且高锰酸钾为强氧化剂,会灼伤皮肤。 5、乙烯含量:10ppm以下;南充气调库安装报价
气凋库的压力测试:
试验前封住所有的敞口将库房加压到一定值(100Pa),然后注意压力随时间的变化,每隔一定时间读一次压力表上的数值,根据读数绘出时间压力曲线,线的斜率表示压力降的速度,也了库房的气密程度。气密较好的库房,压力降的速度比较缓慢。
气调库的组成及设计,
组成,
气调库是各气调间及辅助建筑的总称,包括气调间、预冷间、常温穿堂、技术穿堂、月台、整理间、机房、变配电间及控制室、值班室、泵房、循环水池等。
南充气调库安装报价同时还能延长了货架期,货架期是指果蔬结束贮藏状态后在商店货架上摆放的时间,对经营者来说是很重要的。
4、容积利用系数高
这是气调库建筑设计和运行管理上的一大特点。容积利用系数是指气调库内果蔬贮藏时实际占用的容积(含包装)与气调库的公称容积之比。气调库的容积利用系数高,指装入果蔬具有较大的装货密度,除留出必要的通风、检查通道外,应尽量减少气调间自由空间。这样,气调库内的自由空间越小,库内气体介质的量也越小,一方面气调设可以适当选小,另一方面可以加快气调速度,缩短气调的时间,使果蔬尽早进入气调贮状态,故气调库的容积利用系数都比普通果蔬冷库高得多。
某气调库设计方案
一、方案依据
1、建设规模
气调库:共3间,每间的建筑面积为144m2,净高6.0m。高温库:共3间,每间的建筑面积为144m2,净高6.0m。
2、设计参数
(1)设计温度:0~2℃
(2)蒸发温度:-15℃(3)冷凝温度:+35℃
3、设计依据
(1)《冷库设计规范》GB50072-2001
(2)国家现行有关规范、规程和业主提供的技术参数
二、制冷系统设计方案
1、制冷剂:R22(氟);载冷剂:为质量浓度25.0%的乙二醇溶液;冷冻油:N46。
四川扬浪制冷 温差越大,压力差越大。
10、安全可靠性高
气调库在建设方面主要比普通保鲜库有更高的气密要求这也是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个**重要的特点。普通冷库对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说至关重要。
这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有良好的气密性。
为此,气调保鲜技术**吕维成提醒大家,在气调库门安装、气密层施工过程中,一定要认真细致,发现可疑部位应及时检查和修补。另外在库体气密施工前,一定要注意库板必须干燥。
果蔬接触到的O2,N2,CO2,H2O等因子全是人们日常生活中不可缺少的物理因子。南充气调库安装报价
要想在气调库内形成气调工况,并在果蔬贮藏中长时间地维持所要求的气体介质成分。南充气调库安装报价
中国冷链物流网:气调库是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
某保鲜科技有限公司总经理详细向记者介绍到:“果蔬保鲜效果好坏的主要表征是能否保持新鲜水果的原有品质,即原有的形态、质地、色泽、风味、营养等。气调贮藏由于强烈的了果蔬采后的衰老进程而使上述指标得以很好的保存,不少水果经过气调长期贮藏之后仍然色泽艳丽果柄青绿外观丰满风味**,与刚采收时相差无几。”
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