4D现场管理的优越性餐饮酒店4D食品安全现场管理体系，是管理理念上的创新。4D现场管理法看似简单，却蕴含着深刻的现代酒店管理理念和文化的精髓，是一种科学的管理方法和管理学。它是建立在实行全员管理的基础上，让酒店员工人人都从简单的小事做起，从而使管理工作细化到整个酒店角角落落的实用、见效、能持久的全新管理方式。员工一旦形成习惯后，便能自觉地执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，进而实现企业更大效益。降低成本通过执行物料先进先出，设置物料库存标准和控制量的方法，使库存保证不超过1-1.5天的量。减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，从而降低了总库存量，减少物资积压，增加了流动资金，提高了资金周转率。山东省博兴县万利达厨业有限公司专业的一站式多方位贴心服务。贵州餐厅4D厨房安装
4d厨房管理规章制度：4d厨房管理规章制度是管理理念上CIS企业识别系统的创新，将复杂的管理工作细分化、规范化、明晰化，使每个人都能做到岗位责任明确、工作重点突出。4d厨房管理规章制度是目前国内科学，合理的餐饮酒店现场管理系统。建立在全员管理基础上，从简单的小事做起，从而使管理工作细化到角角落落，进而让员工形成习惯，从而自觉地执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能减耗，进而实现企业效益的较大化。4d厨房管理规章制度重点在于以下四个方面：1、整理到位，保证厨房整齐、有标示、干净，可以在30秒内找到要找的东西；2、责任到位，将卫生、设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙；3、培训到位，采取多种形式培训新老员工，前2项反复培训；4、执行到位，全员互动、科学监督、长久保持。贵州餐厅4D厨房安装山东省博兴县万利达厨业有限公司会为您提供专业培训，科学管理与运营。
4D厨房亮点五：较大量和较小量——用多用少，心中有数。△仓库里各种调料的摆入和取出都有“路径”厨房及库房里的原料、半加工原料等，在其盛装器具的外边都贴有名称及备货分量，乃至该原料放入和取出的方向。酒楼厨师长或负责厨师依照后厨在一定时间内所需使用的原料量，在该器具表面的标签上分别标出这种原料的较大量和较小量。厨房里各个岗位凡是用到这一原料，都从该固定器具内统一取出。也就是说，原料只有一个出口。负责采购的员工只需查看器具里的分量，便可预估出所需采购量。亮点六：醒目色圈和箭头——一看即懂，省事安全。在厨房的地面、墙角、门旁、柜面上，我们都能看到许多不同颜色的圆圈、箭头等标示符号。在灯光开关按键区域，不同颜色和朝向的箭头，表示该按键目前所处的状态。而该按键正上方所画的不同颜色的圆圈，提示该按键所控制的工作灯的规范关闭时间。在热菜煲仔炉的旋转开关处，用醒目的红色圆圈标示“关”，用绿色圆圈标示“开”。另外用绿蓝二色弯转箭头，以不同的朝向标示气阀所开状态的大小。甚至连进入操作间、库房或上下的台阶，都在合适的地方用粗箭头标示员工前进或退出的方向。
4D厨房卫生管理：
1、个人卫生管理：
A、男厨师必须理平寸头，无胡须，不留长指甲，戴厨师帽，穿厨师服，并时时保持干净整洁；
B、所有厨师每三天必须洗一次澡，保持清洁无体味；
C、所有厨师不得使用化妆品，以免影响出品口味；
D、在厨房不得随意脱下工服、摘下工作帽。
2、环境卫生管理：
A、所有清洁工具用具：包括拖把、灰兜、扫帚、抹布、玻璃刷等必须指定存放地点，使用完毕要清洁干净放回原处；
B、按照不同的岗位划分卫生区域，确保时时清洁。而且所有人员都必须参加星期一的卫生大扫除；
C、定人定时检查厨房泔脚的清理及用具的清洁工作。 山东省博兴县万利达厨业有限公司与广大客户携手共创碧水蓝天。
4D厨房体系导入什么是4D?餐饮酒店4D食品安全现场管理体系又称四个到位现场管理体系（以下简称4D现场管理），它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为，全部规范统一，并通过明确标示直观体现的，可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准，更是达到这种标准的简单、的方法。餐饮酒店业为什么要做4D？1、食品安全卫生在顾客的心智中的力度不断加强。2、国家对食品的安全卫生已经出台“四个严”，让餐饮企业不得不重视食品安全卫生。3、餐饮酒店业现场管理一直以来的不规范导致企业浪费比较严重，酒店的运营成本也随之加大，使餐饮企业的利润一直都处于低迷状态。4、餐饮酒店的备货量大，积压的资金流也比较大，造成原材料的变质，损坏、浪费，也使得资金积压，食品原材料的质量不稳定性。5、员工的素质决定企业的素质，员工的行为规范，让企业的发展更加稳定！地理位置优越，交通十分便利。贵州餐厅4D厨房安装
山东省博兴县万利达厨业有限公司始终以适应和促进发展为宗旨。贵州餐厅4D厨房安装
作为传统支柱产业的销售不知何时被贴上了夕阳产业的标签，认为它就是一个劳动密集型产业，和智能制造搭不上边。殊不知，在科学技术飞速发展的当下，竞争对手也纷纷出台了纺织产业领域发展战略。创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，不仅对机械制造业也提出了明确要求，研发生产科技含量高、附加值高、智能化程度高而碳量排放少的消毒门，静音灶，4D厨房，厨房设备装备；同时还要调整产业结构，转变发展方式实现转型升级。随着有限责任公司（自然）产业转型升级的持续推进，近几年中国人口老龄化的日益严峻，劳动力短缺，人力成本明显上升，智能化已成为大势所趋，工程机械也不例外。无论是从减轻环境负担，还是打破对外贸易壁垒等方面考虑，节能环保之路都将成为本公司经营厨房设备、不锈钢设备、厨具配件加工销售；商用燃气灶具、商用燃煤灶具、电加热食品加工设备、餐桌椅、洗碗机、食品机械设备、制冷设备、饮水设备、消毒设备、教学设备、体育用品、办公设备、镀锌板、彩钢板销售。发展的主流趋势。今后中国机械产业的发展将更加注重转型升级，而在具体的实施策略中，节能环保将成为主要的发展方向。贵州餐厅4D厨房安装