酱香型白酒和浓香型白酒,到底哪个好喝?酱香型白酒的好处有哪些?这两个问题一定是很多人都想知道的,酒郎就跟大家来探讨一下:酱香型白酒和浓香型白酒,到底哪个好喝,以及酱香型白酒的好处有哪些?近两年行业大的分口是什么?答案毋庸置疑!酱酒以占比行业个位数的销量...
喜欢白酒的酒友估计都有这样的体验,有的白酒呈现酸涩,甚至还会呈现异常的苦涩味。有的白酒则会呈现出异常的刺激感,或者后味寡淡异常。 是什么因素在影响着白酒的这种呈味呢? 白酒中的酸类都是有机酸。它是形成白酒口味的主要成分,也是生成脂类的前驱物质。...
正确储存酱香酒的方法你知道吗? 随着酱香酒珍藏价值越来越高,一瓶保存了数十年的质量酱香酒,将是一笔可观资产。但是保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。那么,质量酱香酒怎么储存?现在就来聊聊...
视觉是一款白酒给我们的首眼印象,虽然它几乎不能够体现白酒本身的品质信息,或者说对品质信息的传递极少,但由于人容易产生“先入为主”的偏见,并且眼睛对酒的澄清度、光泽、颜色、挂杯、酒花非常敏感,任何一点儿感官上的瑕疵都可能让我们将某一款白酒品质评级拉低档次。这...