如果大家能够习惯于黑松露的味道的话，就能够从中感觉到一种来自于自然的气息，甚至会沉迷于这种味道。那么究竟为什么黑松露这种植物有这么独特的味道呢，其实需要从多方面来考虑。首先在黑松露的体内含有非常丰富的芳香类的物质，这些芳香类的物质能够天然的释放出气味，并且这些物质对于人体具有非常大的营养价值，也是黑松露名贵的原因之一。还有一个重要的原因，是因为黑松露当中有独特的菌群，这些细菌在生长的过程当中会产生一些代谢性的气味。当然了，大家如果无法忍受黑松露独特的味道的话，也可以采用一些特别的烹饪方式，尽可能降低黑松露的独特味道，比如说可以制作松露意面等等。
黑松露在法国、意大利、西班牙较为受欢迎。杭州压片糖果批发价
采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪不好“管理”，后由母犬代替。一条好的松露犬，要经过长时间的训练，所以身价有3、4000欧元一条，甚至更高。
杭州压片糖果批发价黑松露冻干片是采用制成的黑松露切片。
黑松露是适合女人吃的一种健康食材，它能补气血也能调经，女性在出现月经不调或月经量多以及经期肚子痛等不良症状时多吃一些黑松露。黑松露这种食材中含有大量的蛋白质和十几种人体必须的氨基酸，还有一些不饱和脂肪和多种维生素，这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分，因此平时人们食用黑松露，对提高身体素质有很大的好处。黑松露中除了含有多种人体必须的营养成分以外，还含有一些多糖和多肽类物质，这些物质可以提高人体细胞活性，人体吸收它们以后能加快血液循环，也能快速缓解疲劳。
黑松露是可以鲜食的，在意大利和西班牙人们就都喜欢吃新鲜的黑松露，在食用时他们会把它新鲜的黑松露切成薄片，然后再与黄油和奶酪一起撒在空心粉上，然后直接食用，黑松露的加入会让空心粉的味道变得特别鲜美。黑松露煎蛋也特别好吃，这种吃法在法国特别常见，在制作时需要把新鲜的黑松露切成小丁然后放入到鸡蛋中制成蛋液，把蛋液调好以后要放置一会，让黑松露的味道尽可以融入到鸡蛋中，然后再炒锅中放油，加热以后把蛋液放入直接炒制就可以。
过去两千年里，黑松露在世界上只发现于欧洲的阿尔卑斯山南部，这是中国人对黑松露感到陌生的主要原因。
松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在橡树、榛树、松树等树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法单独存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常比较好的季节是在12月到次年的3月之间。
黑松露：首先黑松露是野生的使用菌，并且他的表面凹凸不平。杭州压片糖果批发价
将黑松露用清水稍微冲一下，迅速拿离，用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物。杭州压片糖果批发价
对孕妇来说黑松露是可以吃的，我们在平时的生活中就完全可以少量的去吃些黑松露。在黑松露中是含有大量营养物质的，其中的蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸都是很丰富的。而且在黑松露中还有多种维生素和微量元素，这些对人体来说都是需要的，这样对促进孕妇健康以及胎儿的发育都有好处。如果孕妇可以在孕期的时候适量的食用黑松露，这样还能帮助我们有效的提高睡眠的质量，这样还可以有效的改善精力不足、食欲不振的情况，所以吃黑松露是不错的选择。
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