品质高的黑松露菌香味很特别，给人一种较为独特的嗅觉感受，闻起来带点森林泥土气息和浓郁的蘑菇味，同时又有闻香师形容它散发麝香、酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的感受可能都不一样，但却一试难忘，自古以来都有有许多人为之着迷。新鲜黑松露入口后的感觉会有爽脆而有厚实的坚果与蘑菇香。当它与不同的新鲜食材相搭配，又会奇妙地结合呈现出另一番风情。黑松露无论搭配在什么样的菜式中，都是极其耀眼的明星，比方说普通家常的炒鸡蛋，只要加入细碎的松露，它独特的香气，能使鸡蛋顿时高大上起来，耐人寻味。黑松露还能调节神经营养神经元，它对人类的神经衰弱和焦虑等症也有良好缓解作用。金华黑松露供货公司
黑松露菌生长在阔叶树下，黄褐色表皮，暗色表皮具瘤状突起，浅色的菌肉有红色的纹理。黑松露的口感也很特别。不过没有香味特别。好的松露生食会有一种难以比凝的脆爽口感。而且有一点甜味。但一遇热就消失。黑松露的周皮很硬不太可口。松露不能用水洗，黑松露可以削皮后刨成片、切成丝或丁后加入菜肴;制作精致菜肴时尽量先削皮。削下的皮可以泡到橄榄油里作松露油，不致太浪费。黑松露的子实体生长在地表下，主要生长在橡树、榛树、山毛榉和酸橙树下，不能进行光合作用，无法单独存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上不能进行整齐有序种植的美味佳肴。金华黑松露供货公司黑松露因为散发著特殊的气味，自古便有许多人为之着迷。
将黑松露做汤也是一种不错的做法，其中有名的是奶油松露汤。将黑松露、奶油、牛奶以及面粉等适量，一定要先把面粉用黄油炒香，然后再加入打好的黑松露糊，调匀以后再加入鸡汤和盐。熬制一个小时以后就可以出锅食用了，记住，在制作该汤的时候一定不要放小葱等香菜调味，这样会的破坏食物的口感。可以将黑松露和鸡蛋放在一起，因为鸡蛋有特别好的吸湿效果，并且黑松露的香气还可以通过鸡蛋壳进入到蛋黄里面，这个时候不只是黑松露得到了很好的保存，鸡蛋也会带有黑松味的味道，会非常的好吃。而且鸡蛋的营养价值也会直线上升，所以用这样的方法不管对鸡蛋还是黑松露来说都是非常好的。
黑松露可以煎蛋吃，在制作时可以把新鲜的黑松露切成小丁，放在鸡蛋液中调匀，然后放置在通风的地方保存一夜，让黑松露的香味充分融入到鸡蛋中，在第二天取出在平底锅中放油把鸡蛋和黑松露倒入锅中煎熟即可食用。黑松露做汤也很好吃，有名的就是奶油松露汤，在制作时需要黑松露两百克，牛奶一百克，面粉五十克，黄油三十克，另外盐和难精。黑松露是一种高级营养食材，它不但含有蛋白质和脂肪等成分，还有多种氨基酸和矿物质，其中不饱和脂肪酸的含量特别高，人体吸收以后能中和身体内的酸性成分。
黑松露不但味道鲜美，滋补功效也特别出色，能抗辐射**老也能预防多种疾病发生。
采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪不好“管理”，后由母犬代替。一条好的松露犬，要经过长时间的训练，所以身价有3、4000欧元一条，甚至更高。
将黑松露做汤也是一种不错的做法，其中有名的是奶油松露汤。金华黑松露供货公司
经常食用黑松露能滋养经血，明显改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。金华黑松露供货公司
在黑松露里面含有非常丰富的蛋白质以及各种氨基酸，这些氨基酸很多都是人体所不能合成的，除此以外还有非常多的微量元素，因此黑松露对于人体的健康发展来说，其实有非常积极的作用，那么黑松露到底有哪些具体的功效?以及黑松露的使用方法是什么呢?咱们一起来了解一下吧。黑松露的功效有哪些?很多人到了换季的时候，就容易发生感冒的现象，这其实就是因为自身抵抗力太差的原因，而使用一段时间的黑松露以后，会发现这样的情况能够得到明显的改善，同时对于女性而言，使用黑松露还能够帮助滋养精血，改善女性月经方面的问题。食用黑松露还可以帮助预防女性不正常的闭经现象。金华黑松露供货公司
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