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（一）羊奶的风味 羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。 （二）羊奶的营养价值 干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。 脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。 蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
2020年突然爆发的****蔓延,让我们的生活发生了翻天覆地的改变,从相关数据来看,重症以中老年人为主,主要是因为中老年人大部分患有长期慢性疾病,自身免疫系统相对较弱,因此已经有不少**都在呼吁人们需加强防护,包括钟南山院士和张文宏主任都曾经肯定人体健康对我们的重要性,因此中老年人更应该注重增强自身免疫系统,才能更好的抵御入侵。而羊奶中有丰富的免疫球蛋白,正是人体所必须的,羊奶自然也更受中老年人的青睐。 新西兰康奇维羊奶粉是新西兰公司推出的成人系列品牌产品,凭借公司多年深耕乳业的丰富经验,尤其是成人奶粉的研发和销售经验,以及对中国市场健康需求的密切关注,康奇维羊奶粉将成人奶粉中的新西兰羊奶粉与中国传统文化相结合,针对节日推出“给父母的礼物”主题活动,主动拉进了年轻人与父母间的距离,用温暖的方式将新西兰与中国、家庭与健康、产品与品牌有效结合,获得了积极的市场反应,同时也为中国传统文化中“孝道”带来积极影响。 羊奶中的脂肪粒比较小，蛋白分子结构也比较小，因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。
2 、市场需求 （1）羊奶是乳制品中接近母乳、营养成分丰富、易被人体吸收的奶品。羊奶的营养价值要高于牛奶。羊奶高达 94%以上的消化吸收率，使其比牛奶更受婴儿与老人欢迎，亚洲人中三成以上有乳糖不耐症，吃牛奶会腹泻，而吃羊奶就不存在这点。 （2）高新科技在羊奶脱膻技术的应用。羊奶的膻味一直使消费者对之望而却步，然而随着高科技的引入，羊奶成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，使得羊奶能以健康的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的饭食系母乳替代品优先。 （3）健康、安全、时尚食品的消费趋势。随着消费者对健康、安全、时尚的需求日益膨胀，乳品的需求也呈现多样化发展趋势。羊奶是营养成分较均匀的食品，共含有 200多种营养物质和生物活性物质，其中包括 64种乳酸、20种氨基酸、20 种维生素、数十种酶和多种乳糖。 康奇维产品已经成为新西兰国宝级的营养品牌和地域符号之一。常规康奇维羊乳粉推荐咨询
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四、羊奶行业发展的有利因素 1 、产品优势 羊奶的营养价值比牛奶高。乳品中钙含量较高者当属羊奶。羊乳中钙、磷的含量是人奶的 2～3 倍，且钙磷比例非常合理，羊奶含钙 200mg/100ml以上，比牛奶多 15%。 第二、羊奶较牛奶更易吸收。经科学测定人类对羊奶的吸收率在 90%以上，与对母乳的吸收率相当，而对牛奶的吸收率*为 30%几。这也就是营养学家所讲的：“喝一杯羊奶，可以替代三杯牛奶”的理论基础。第三、羊奶具有极高的医药价值、保健价值及养颜养肤价值，它能够益智健脑、健康益寿、缓解压力。它是一种绿色食品，对于很多人来说也是一种福音，喝羊奶不会发胖。 常规康奇维羊乳粉推荐咨询
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